Groene bladgroenten, zoals sla, spinazie of rucola, verzamelen vaak vocht in de tupperware, waardoor ze na een paar dagen slap worden, slijmerig worden en hun kleur verliezen.
Hoewel dit een veelvoorkomend probleem in de keuken was, bestaat er een eenvoudige, goedkope en zeer effectieve huistruc om ze langer vers te houden.
Waarom deze methode werkt
Het geheim zit hem in het beheersen van de vochtigheid. Groene bladeren geven water af wanneer ze in de koelkast worden bewaard. Dat teveel aan vocht versnelt het bederf.
De oplossing is simpel: leg een papieren servet op de bodem van de bak. Dit werkt als een spons die het overtollige water absorbeert, waardoor de omgeving droog blijft. Het resultaat: verse, knapperige bladeren met een mooie kleur gedurende meerdere dagen.
Hoe pas je deze truc toe?
- Was en droog de groene bladeren goed voordat je ze bewaart.
- Leg een papieren servet op de bodem van de tupperwarebak.
- Leg de bladeren erop en leg er eventueel nog een servet bovenop.
- Sluit de bak goed af en bewaar hem in de koelkast.
Deze methode is geschikt voor sla, rucola, spinazie, snijbiet en alle andere groene bladgroenten die u vers wilt houden in uw koelkast.
Extra voordelen
- Praktisch en snel: er zijn geen speciale producten of ingewikkelde technieken voor nodig.
- Voorkomt voedselverspilling: groenten blijven langer goed en behouden hun kwaliteit.
- Geldbesparend: omdat ze langer houdbaar zijn, hoeft u ze niet weg te gooien.
