De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft een gezondheidswaarschuwing uitgegeven vanwege het risico op loodvergiftiging in verband met bepaalde pannen en koekenpannen met een antiaanbaklaag.
Volgens NBC News werd de waarschuwing op 13 augustus 2025 gepubliceerd en op 12 september bijgewerkt met de toevoeging van drie extra producten aan de lijst van betrokken keukengerei.
Uit onderzoek van de FDA bleek dat een reeks geïmporteerde keukengerei, voornamelijk vervaardigd uit aluminium, aluminiumlegeringen (ook bekend als Hindalium en Hindolium) en messing, een gevaar vormt omdat het bij het koken van voedsel “aanzienlijke hoeveelheden lood” afgeeft
De instantie adviseerde consumenten en detailhandelaren om het gebruik en de verkoop van deze producten te staken, waarbij expliciet werd verwezen naar merken die in gespecialiseerde winkels in New York en Illinois worden verkocht.
De FDA drong aan op onmiddellijke terugtrekking van deze artikelen en waarschuwde dat het eten van voedsel dat in deze bakjes is bereid, kan leiden tot de inname van lood. De instantie herinnerde eraan dat “lood, zelfs in minimale hoeveelheden, giftig kan zijn voor de mens”. Langdurige of hoge blootstelling aan dit metaal wordt in verband gebracht met ernstige gezondheidsrisico’s, vooral voor foetussen, zuigelingen en kinderen in ontwikkeling.
Lijst met producten die door de FDA zijn geïdentificeerd
De producten die door de FDA in haar laatste beoordeling zijn geïdentificeerd, waren de volgende: Kadai/Karahi Tiger White, gedistribueerd door Saraswati Strips Pvt. Ltd. in India, verkocht in Mannan Supermarket in Jamaica, New York; Silver Horse, met referenties als Aluminium Mathar Kadai 26 en Aluminium Milk Pan 4, verkrijgbaar bij de Patel Brothers-keten in Schaumburg, Illinois; en keukengerei van JK Vallabhdas, zoals de Aluminium Kadai, verkrijgbaar bij Indiaco, Hoffman Estates.
De instantie benadrukte dat de lijst niet volledig is en zal worden bijgewerkt naarmate nieuwe betrokken producten worden ontdekt.
Door de FDA geciteerde deskundigen benadrukten dat blootstelling aan lood symptomen kan veroorzaken zoals “hoofdpijn, vermoeidheid, buikpijn en braken”. De instantie roept de bevolking op om onmiddellijk de inhoud van hun keukens te controleren en alle artikelen die overeenkomen met de gepubliceerde gegevens weg te gooien. “We raden iedereen die deze producten heeft gebruikt aan om hun zorgverlener te raadplegen voor een passende beoordeling”, voegde de instantie eraan toe.
Wat zijn de belangrijkste risico’s?
Het gezondheidsrisico van het gebruik van verontreinigde potten of pannen treft niet alleen kwetsbare groepen zoals jonge kinderen en zwangere vrouwen. Lood kan zich in de loop van de tijd in het lichaam ophopen en het centrale zenuwstelsel, de nieren en verschillende stofwisselingsfuncties aantasten, aldus de Amerikaanse autoriteit. De symptomen hoeven niet onmiddellijk te verschijnen en de gevolgen kunnen blijvend zijn.
De autoriteiten herinnerden er ook aan dat het gebruik van veilig keukengerei een prioriteit is. De FDA legde uit dat geschikte alternatieven merken zijn die “expliciet verklaren vrij te zijn van lood en andere chemische stoffen zoals cadmium, PFAS (bekend als ‘eeuwige chemicaliën’), PTFE en PFOA”. Het doel is om de blootstelling aan zware metalen en schadelijke stoffen bij de dagelijkse bereiding en consumptie van voedsel te verminderen.
De verontrustende situatie die door de FDA aan het licht werd gebracht, zorgde voor onrust bij academici en organisaties die gespecialiseerd zijn in voedselveiligheid. NBC News verzamelde de mening van deskundigen die erop wezen dat “de aanwezigheid van lood in keukengerei een onopgemerkt risico vormt voor de bevolking die de voorkeur geeft aan de praktische voordelen van antiaanbaklagen”.
Geïnteresseerde consumenten kunnen de bijgewerkte lijst van gevaarlijke producten raadplegen op de officiële website van de Food and Drug Administration, waar updates worden gepubliceerd naarmate nieuwe partijen verdachte keukengerei worden geanalyseerd en bemonsterd.
De autoriteit benadrukte dat contact met lood tijdens het koken te voorkomen is. Het agentschap concludeerde in zijn verklaring dat het toezicht op de invoer zal blijven uitoefenen en beveelt distributieketens aan om de controle op de herkomst en veiligheid van de producten die zij aanbieden te verscherpen.
